Le Saucier Geschenkset

Hochwertige Geschenkidee «Made in Switzerland» - für Expats, Freunde im Ausland oder die Liebsten zuhause. Das Geschenkset wird in einer ansprechenden und wertigen Geschenkbox mit magnetischem Verschluss und Scherenschnitt Banderole ausgeliefert.

Le Saucier Buch
Ein Gericht ohne Sauce ist undenkbar! Das ist die Haltung von Fabian Lange, alias Le Saucier, der sich dem flüssigen Glück voll und ganz verschrieben hat und dessen Mission es ist, die besten Saucen herzustellen. Der aus der Spitzengastronomie stammende Koch verrät in diesem Buch seine besten Rezepte für Jus und Saucen und zeigt ausserdem, zu welchen vortrefflichen Gerichten sie passen und wie diese zubereitet werden. Die Begeisterung von Le Saucier ist schlicht ansteckend – so wird ein jeder zum Saucen-Enthusiast.

Jus de Veau
Kalbsjus Wasser, Kalbsknochen, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Portwein*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeer – *enthält Sulfite
Die Jus de Veau ist gluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe., Sellerie

Jus de Légumes
Gemüsejus Wasser, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Peperoni, Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Fenchel, Shiitake, Blumenkohl, Wakame, Portwein*, Madeira*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl*, Kichererbsen, Rohzucker, Meersalz, Rauchpaprika, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer — *enthält Sulfite
Die Jus de Légumes ist gluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe., Sellerie

Jus de Volaille
Geflügeljus Wasser, Geflügelknochen, Rotwein3, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Portwein*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer – *enthält Sulfite
Die Jus de Volaille ist gluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe., Sellerie

Jus de Poisson
Fischjus Wasser, Fischkarkassen, Weisswein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Madeira*, Fenchel, Zitrusfasern, Sherry*, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Fenchelsamen, Wacholderbeeren, Lorbeer, Zitronenblätter – *enthält Sulfite, Fischkarkassen, Kann Spuren von Krebs- und Weichtieren enthalten., Sellerie